Albondigas Caseras con Pure

Ingredientes

• 1 diente de ajo
• Pimentón dulce
• Sal
• pimienta
• morrón rojo
• Perejil
• 1 Huevo
• Carne molida
• 2 Cebolla
• pan rallado
• zanahoria

Paso a paso

1. 1

   Arrancamos picando un poco de perejil. y se lo agregamos a la carne.

2. 2

   Picamos cebolla bien chiquita y tambien se lo agregamos a la carne.

3. 3

   Ajo picado bien chiquito y a la carne.

4. 4

   Huevo y amasamos para integrar todo. y sumamos pan rayado.

5. 5

   Vamos armando las bolitas una a una y lo llevamos 10 minutos al frezzer.

6. 6

   En una sarten ponemos un poco de aceite y cocinamos.

7. 7

   Para la salsa picamos una cebolla y lo llevamos a una sarten con un poco de aceite.

8. 8

   Pique morron rojo para sumarlo a la sarten.

9. 9

   Sumamos una zanahoria cortada en cubos en la sarten.

10. 10

    Condimentamos con sal, pimienta. pimenton.

11. 11

    Revolvemos y agregamos pure de tomate y un poco de agua.

12. 12

    Dejamos que hierva y agregamos las albondigas.