Estofado Casero

Ingredientes

• de Tomate
• 4 Dientes de ajo
• Sal
• pimienta
• tomillo
• Pimentón
• 2 Cebolla
• 2 zanahorias
• 2 papas chicas
• 2 Tomate en lata
• Orégano
• Morrón rojo
• Roast beef
• Morron verde

Paso a paso

1. 1

   Empezamos a poner aceite en la olla y sellamos la carne.

2. 2

   Una vez listo lo sacamos.

3. 3

   En ese mismo fondo de olla agragamos ajo picado bien chiquito.

4. 4

   Picamos una cebolla bien chiquita y se agregamos tambien.

5. 5

   Mezclamos bien y agregamos morron rojo y el verde.

6. 6

   A una de las zanahorias la rayamos y se la sumamos tambien.

7. 7

   Cuando todo empieza ablandarse vuelve la carne a la olla.

8. 8

   Condimentamos con sal, pimienta, pimenton, tomillo y oregano.

9. 9

   Agregamos 2 tomates en lata y pure de tomate.

10. 10

    Un poco de caldo y mezclamos bien.

11. 11

    Dejas que se cocine 30 minutos.

12. 12

    Luego sumas las papas y zanahoria cortada en trozos.

13. 13

    Meclamos bien y dejamos cocinar 30 minutos mas.

14. 14

    y listo.