Flan Casero

Ingredientes

• 220 g de azúcar
• 600 ml
• 6 huevos
• de vainilla

Paso a paso

1. 1

   Arranque poniendo la leche en una olla hasta que este tibia.

2. 2

   En un sabarin puse azucar para el caramelo.

3. 3

   Cuando este listo lo pasas por todo el molde.

4. 4

   En un bowl puse 6 huevos, 120g de azucar, y esencia de vainilla.

5. 5

   Mezclas unos minutos y agregas la leche tibia.

6. 6

   Seguimos revolviendo por unos minutos.

7. 7

   Cuando el caramelo esta frio ya podemos pasar la mezcla del flan.

8. 8

   Ponemos un colador para que no se formen agujeritos y no quede algun resto del huevo.

9. 9

   Agarre una fuente mas grande y puse el agua caliente para el baño maria.

10. 10

    Tape con papel aluminio la parte de arriba y lo lleve al horno a 170º por dos horas.

11. 11

    Cuando sale lo dejas reposar 1 hora a temperatura ambiente.

12. 12

    Despues 6 horas en la heladera.

13. 13

    para demoldar apoyar el sabarin en una fuente con agua caliente, pasamos un cuchillo y damos vuelta.