Receta
Key Lime Pie
Hoy hacemos key lime pie, una receta fresca, cremosa y muy fácil de hacer en casa. Ideal para cuando querés algo dulce, rápido y sin vueltas.
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Preparación
60 min
Cocción
30 min
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 100 g de manteca
- de leche
- de vainilla
- de vainilla o chocolate blanco
- 1 lata de leche condensada (395 g)
- de 3 limas (solo la parte verde)
- 100 ml de jugo de lima
- 4 yemas
- Azúcar impalpable
Paso a paso
- 1
Arranque triturando unas galletitas.
- 2
Lleve a derretir manteca.
- 3
Despues mezcle las galletitas con la manteca para lograr una base firme.
- 4
En un molde para torta pongo papel manteca en la base y vuelco las galletitas.
- 5
Con una cuchara fui armando la base.
- 6
En un bowl puse leche condensada, rayadura de lima, jugo de Lima, huevo y bati hasta unir todo.
- 7
Tire la mezcla en el molde, y lo lleve a un horno precalentado a 160º por 30 minutos.
- 8
En un bowl puse crema para batir, un poco de azucar impalpable y esencia de vainilla.
- 9
Decore con crema , rayadura de Lima y gajos de Lima