Lasaña con Panqueques

Ingredientes

• Huevo
• Sal
• Manteca
• leche
• Harina

Paso a paso

1. 1

   Mezclá harina, huevo, sal y leche para hacer la masa de los panqueques.

2. 2

   Cociná los panqueques en una sartén caliente y reserválos.

3. 3

   En la misma sartén, derretí manteca para hacer la salsa blanca.

4. 4

   Agregá harina de a poco, mezclando bien para que no se formen grumos.

5. 5

   Sumá la leche de a poco y seguí mezclando hasta integrar todo.

6. 6

   Condimentá con nuez moscada, sal y pimienta.

7. 7

   Cociná hasta que la salsa blanca espese, dejá un minuto más y apagá el fuego.

8. 8

   En otra sartén, colocá un poco de aceite, cebolla y morrón rojo picados.

9. 9

   Agregá la carne y cociná mientras mezclás bien.

10. 10

    Condimentá con sal, pimienta, ají molido y pimentón.

11. 11

    Sumá el puré de tomate y cociná unos minutos más.

12. 12

    En una fuente para horno, poné una base de salsa blanca.

13. 13

    Agregá una capa de panqueque.

14. 14

    Sumá más salsa blanca y después una capa del relleno de carne.

15. 15

    Repetí las capas hasta completar la fuente.

16. 16

    Terminá con queso para gratinar por arriba.

17. 17

    Llevá al horno unos minutos hasta que el queso se derrita y gratine.

18. 18

    Retirá del horno y serví.