Medialunas de Manteca

Ingredientes

• 500 g de harina
• 6 cucharadas de azúcar
• 25 g de levadura
• 100 ml de leche tibia
• 2 huevos (uno es para pintar)
• 100 g de manteca

Paso a paso

1. 1

   arranque poniendo la harina sobre la mesada.

2. 2

   en una jarra pongo levadura, 1 cucharada de azucar, agua tibia y mezclamos bien, dejamos que actuar 1 minuto.

3. 3

   en la harina de la mesada pongo azucar, huevo y mezclamos de apoco. vamos sumando de apoco la levadura, agregamos de apoco la leche tibia.

4. 4

   vamos amazando de apoco, agarrando pliegues y estiramos, una vez listo la masa. abrimos para poner la manteca.

5. 5

   seguimos amasando hasta que quede una masa lisa.

6. 6

   la dejamos reposar 40 minutos o hasta que duplique su tamaño.

7. 7

   una vez listo, estiramos la masa con un palo de forma rectangural.

8. 8

   con un cuchillo vamos cortando los triangulos de la mudialuna.

9. 9

   agarramos una fuente para horno y le ponemos manteca, para que no se pegue.

10. 10

    agarras cada triangulo de la parte mas ancha y vas enrollando hasta el final estirando un poco la punta.

11. 11

    vas acomodando una a una en la bandeja y dejamos reposar 20 minutos mas.

12. 12

    cuando pase el tiempo la pintas con huevo la mandas al horno a 180º por 15/20 minutos. siempre controlando.

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    cuando esten calientes pasale almibar para darle sabor y brillo.