Ñoquis de Papa

Ingredientes

• de Tomate
• 1 tazas de harina
• Sal
• pimienta
• 1 Cebolla
• verdeo
• 1 Huevo
• Nuez moscada
• Queso rallado
• 2 papas hervidas
• Tomates cherry
• Albahaca
• crema 10ml

Paso a paso

1. 1

   Arranque mas temprano a hervir dos papas para tenerlas frias para la noche.

2. 2

   Cuando estan frias en la mesada las vas a pisar para formar el pure.

3. 3

   Agregue un poco de sal, nuez moscada y un huevo.

4. 4

   Vas integrando todo y vas sumando la harina de apoco.

5. 5

   Cuando la masa esta lista vas armanos los ñoquis del tamaño que quieras.

6. 6

   Para la salsa puse aceite en una sarten.

7. 7

   Cuando agarra temperatura agrego cebolla, tomates cherrys y un poco de salsa de tomate.

8. 8

   Condimento con sal y pimienta y unas hojas de albahaca para levantar el aroma.

9. 9

   Pongo a hervir una olla con agua para los ñoquis y a medida que flotan los voy sacando para agregarlos a la sarten.

10. 10

    A la salsa le agrego un poco de crema, terminas con queso y verdeo por encima.