Pan Lactal

Ingredientes

• 500 g de harina
• 4 cucharadas de azúcar
• 20 g de manteca
• 1 cucharadita de sal
• 25 g de levadura fresca
• tibia 325 ml

Paso a paso

1. 1

   Arranque poniendo la harina sobre la mesada con un poco de sal.

2. 2

   En una jarra puse leche tibia, levadura, azucar y revolvi bien para disolver todo.

3. 3

   Fui integrando de apoco la mezcla en la harina hasta formar una masa.

4. 4

   Cuando tengamos una masa a media hacer agregamos manteca y seguimos amasando hasta que quede lisa.

5. 5

   En un molde rectangular le pase manteca para que no se pegue el pan.

6. 6

   Estire la masa con los dedos de la forma del molde y fui enrollando y aplastando.

7. 7

   Lo lleve al molde y lo deje reposar 30 minutos.

8. 8

   hice dos cortes con el cuchillo y espolvoree harina por arriba y deje reposar 10 minutos mas.

9. 9

   Esto lo lleve a un horno precalentado a 180º por 20 minutos.