Receta
Tortilla de fideos
Una manera distinta de aprovechar los fideos del día anterior, con cebolla, huevo y queso para lograr una tortilla crocante por fuera y cremosa por dentro.
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Preparación
10 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 250 g fideos cocidos
- 2 cebollas 2 cebollas
- 4 huevos 4 huevos
- 150 g queso
- 1 cucharada aceite
- sal
- pimienta
- oregano
Paso a paso
- 1
Sacá los fideos cocidos del día anterior.
- 2
Picá los fideos un poco.
- 3
Llevalos a un bowl.
- 4
Agregá el aceite a los fideos.
- 5
Mezclá para soltarlos.
- 6
Cortá las cebollas en tiras.
- 7
Llevá la cebolla a una sartén.
- 8
Cociná hasta que esté tierna.
- 9
Agregá los huevos al bowl.
- 10
Sumá sal.
- 11
Agregá pimienta.
- 12
Sumá oregano.
- 13
Mezclá bien hasta integrar todo.
- 14
Cortá el queso en fetas.
- 15
Colocá el queso sobre la cebolla cocida.
- 16
Agregá la mezcla de fideos encima.
- 17
Tapá la sartén.
- 18
Cociná unos minutos.
- 19
Dá vuelta la tortilla.
- 20
Cociná unos minutos más.
- 21
Retirá, serví y disfrutá.