Zapallo Relleno

Ingredientes

• y pimienta
• ají molido
• 1 Cebolla
• Aceite
• 1 morrón rojo
• Manteca
• de leche
• 1 morrón verde
• Queso rallado
• 1 zapallo cabutia
• Carne molida
• (muzzarella o el que tengas)

Paso a paso

1. 1

   Arranque cortandole una tapa del zapallo.

2. 2

   Lo abri y lo limpie a fondo.

3. 3

   Al zapallo le puse sal y aceite y lo lleve al horno por 30 minutos.

4. 4

   Corte una cebolla, morron en tiras.

5. 5

   Esto lo lleve a una sarten con un poco de aceite y lo saltee un poco.

6. 6

   Cuando se cocinen unos minutos sumamos la carne.

7. 7

   Condimente con sal, pimienta y aji molido.

8. 8

   Cuando saque el zapallo del horno le fui sacando la pulpa.

9. 9

   Esto lo lleve a un bowl con un poco de manteca, crema y arme un pure.

10. 10

    Para el armado del zapallo relleno use queso, la mezcla de carne, pure y asi hasta llegar hasta arriba.

11. 11

    Termine con queso por arriba y 10 minutos mas al horno.